Brookies!
Les brookies ça fait quelques temps qu'on en entends parler sur pleins de blogs, en fait c'est le mélange du brownie et du cookie! Vous commencez à me connaitre, je n'ai pas pu résister à l'envie de tester cette recette pleine de chocolat!
J'ai trouvé cette recette sur le blog La cuisine de Vanouss!
Je les avais emmenés à une soirée raclette, ils n'ont pas fait long feu et ont été dévorés très vite alors qu'on avait tous déjà trop mangé^^
| La pâte à brownie: -75 g de farine -125 g de sucre -75 g de beurre -125 g de chocolat haché -2 oeuf -1 pincée de sel -50 g d'amandes (ou de noix, noisettes...) | La pâte à cookie: -165 g de farine -1/2 sachet de levure chimique -100 g de sucre -120 g de beurre -1 oeuf -1 pincée de sel -75 g de pépites de chocolat |
Préchauffer le four à 180°C.
Pour préparer la pâte à brownie : faire fondre le beurre et le chocolat au micro-onde pendant 1 mn et on mélange. Ajouter le sucre, les 2 oeufs un à un, bien mélanger et incorporer la farine, le sel et les amandes.
Répartir dans le moule et réserver.
Pour préparer la pâte à cookie : faire fondre le beurre au micro-ondes puis le mélanger avec le sucre. Ajouter l'oeuf, mélanger puis ajouter la farine, la levure, le sel et les pépites de chocolat. Mélanger et répartir cette pâte sur la pâte à brownie.
Mettre au four pour 30 minutes. Laisser complétement avant de découper en carrés.
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