31 août 2015 1 31 /08 /août /2015 14:25
Limonade façon hongroise!

Voilà, un de mes souvenirs de vacances à Budapest : la limonade!

Là-bas à la terrasse d'un bar par 40°, on ne vous propose pas de la limonade en bouteille, non non, on vous sert de la limonade faite maison, avec pleins de fruits dedans! Grâce aux recettes des 3 sœurs et de Paula Brook Green j'ai pu en refaire chez moi pour prolonger les vacances ;)

C'est tellement facile à faire et tellement frais que dès qu'il y a un rayon de soleil j'en fais :)

Et aujourd'hui je vous montre la recette en photos!

Limonade façon hongroise!

Pour un verre de limonade, il vous faudra :

- Une moitié de citron

- Un quart d'orange

- Du sucre de canne liquide

- De l'eau gazeuse

Et on peut ajouter d'autres fruits : citron vert, pamplemousse, des fruits rouges, de la mangue (j'ai goûté ça dans un Ruin pub, c'était un délice!), ou même du concombre et de la menthe fraîche!

Vous pouvez aussi en préparer un grand pichet et augmentant les quantités!

Limonade façon hongroise!
Limonade façon hongroise!
Limonade façon hongroise!
Limonade façon hongroise!
Limonade façon hongroise!

On commence par mettre un fond de sucre liquide dans le verre, on ajoute le citron et l'orange coupés en morceaux dans le verre (on garde juste 1 tranche de chaque fruit pour la déco). On écrase les fruits avec un pilon (ou avec un rouleau à pâtisserie comme moi^^), on enlève les fruits écrasés, et on ajoute l'eau gazeuse! Plus qu'à gouter pour savoir si il y a assez de sucre, puis on laisse reposer au frigo pour que ça soir bien frais ou alors on sert tout de suite en ajoutant des glaçons, la tranche de citron et d'orange et une paille ;)

Limonade façon hongroise!

Voilà, j'espère que cette recette vous plaira en ce dernier jour d'août!

Bonne rentrée à tous!

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1 août 2015 6 01 /08 /août /2015 11:18
Instamonth #8
Doug / Ballade le soir avec Doug / joli ciel /
petits moulins à vent / Glace maison aux m&m's / Basilique St Etienne à Pest /
#Zizi à Pest / le soir au bord du Danube / le Danube vu de Buda /
Pest vu de Buda / le parlement la nuit / joli chateau /
vitrine à Pest / Grandes glaces sur la place Oktogon / la limonade hongroise <3 /
Eglise Matthias à Buda / Frappuccino / Au revoir Budapest...

 

 

Instamonth du mois de juillet, surtout des photos de mes vacances à Budapest :)

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15 juin 2015 1 15 /06 /juin /2015 07:58

Une recette salée aujourd'hui! Ça n'arrive pas souvent, je préfère manger vous proposer du sucré, mais je ne savais pas quoi faire d'un aubergine qui trainait dans le frigo^^

Du coup, j'ai trouvé cette recette, et je l'ai adapté avec ce que j'avais sous la main :)

Clafoutis d'aubergine

Ingrédients (pour 2 personnes):

-1 aubergine

-quelques tranches de fromage de chèvre

-3 cuillères à soupe de crème fraiche (pas light du tout ça...)

-3 œufs

-1 cuillère à café de maÏzena

-un peu de gruyère

-huile d'olive, sel et poivre

Préchauffer le four à 240°C.

Laver l'aubergine, puis la couper en petits dés. Faire cuire ces dés d’aubergine 5min dans une poêle avec de l'huile d'olive.

Battre les œufs, la crème et la maïzena dans un saladier. Saler et poivrer.

Mettre les dés d'aubergine dans le fond du plat, puis verser le mélange crème-œufs dessus. Mettre des morceaux de chèvre sur le dessus du clafoutis, ainsi qu'un peu de gruyère et on enfourne pour 20 minutes environ!

C'est super rapide à faire, et avec une salade c'est un repas parfait pour cet été :)

Bon début de semaine à tous!

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10 février 2014 1 10 /02 /février /2014 15:42

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Une recette que j'avais un peu oubliée... Je l'ai faite à la fin de l'été donc j'avais des myrtilles toutes fraiches mais on peut faire ces muffins avec des myrtilles surgelées.

Ces muffins sont moelleux et délicieux! Cette recette vient du site Ôdélices, et elle peut s'adapter avec tous les fruits rouges :)

 

Ingrédients (pour 10 à 12 muffins) :

-260g de farine

-160g de sucre

-1/2 sachet de levure chimique

-1 pincée de sel

-2 oeufs

-6cl d'huile

-14cl de lait

-200g de myrtilles

 

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6, 350°F).
Dans un saladier, tamisez ensemble la farine, le sucre, la levure et le sel.
Dans un autre récipient, battez les oeufs avec un fouet. Ajoutez l’huile et le lait.
Mélangez les deux préparations, juste pour qu’elles soient homogènes. Ajoutez les myrtilles et mélangez de nouveau mais ne travaillez pas trop la pâte.
Répartissez la préparation dans 12 moules à muffins beurrés ou huilés.
Enfournez 20 à 25 min.
Laissez-les refroidir sur une grille.
Read more at http://www.odelices.com/recette/muffins-aux-myrtilles-r107/#CSqPodv9QSlLdkaJ.99

Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel. Dans un autre saladier, on bat les oeufs, ensuite on y ajoute le lait et l'huile. On mélange ensuite les deux préparations, on ajoute les myrtilles puis on mélange une dernière fois. Verser la préparation dans des moules à muffins en silicone (ou des moules beurrés). Mettre au four pendant 20 minutes.

Les déguster une fois refroidis!

 

Bon appétit et belle semaine à tous!

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28 octobre 2013 1 28 /10 /octobre /2013 11:54

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Bonjour,

je reviens après un petit temps d'absence dû à des crises de migraines à répétiton qui m'ont empêcher de faire tout ce que je voulais faire pour le mois Halloween, et j'en suis désolée...

Mais aujourd'hui je vous propose une dernière recette : la tarte à la citrouille! L'occasion de faire un dessert avec la chair de la citrouille que vous avez creusée pour Halloween :D

 

Cette recette vient de marmiton :

 


 

Voilà, bon halloween à tous!

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8 octobre 2013 2 08 /10 /octobre /2013 12:26

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Une nouvelle recette terrifiante aujourd'hui :  un cimetière de cupcakes!

 

Ingrédients (pour 9 gros cupcakes) :

-125g de beurre

-125g de sucre

-125g de farine

-1/3 sachet de levure

-2oeufs

-1cc d'extrait de vanille

-chocolat noir

-1 cs de crème

-vermicelles chcoclat

-biscuits langue de chat

 

Pour réaliser le cupcake, il faut préchauffer le four à 180° et faire fondre le beurre au micro-onde. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure, puis ajouter le beurre fondu, les oeufs et la vanille. Bien mélanger le tout, puis mettre cette pâte à gateau dans les moules à cupcakes et enfourner pour 20 minutes.

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Une fois cuit laisser les cupcakes refroidir,  (les démouler si ils sont dans des moules en silicone), pendant ce temps faire fondre 6 carrés de chocolats et y ajouter la crème et bien mélanger. Couvrir les cupcake du mélange chocolat, mettre les vermicelles au chocolat dans une petite assiette et tremper côté chocolat/crème dans les vermicelles. Dessiner avec un cure-dent "RIP" sur les langues de chat et les planter ensuite dans le cupcake!

Et voilà :)

Ils seraint encore plus cool si il y avait un bras de zombie ou de squelette qui sortirait de terre! Mais je n'ai pas trouvé l'idée, peut être imprimer un bras de zombie, le coller à un cure dent et planter le cure dent dans le cupcakes?

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1 octobre 2013 2 01 /10 /octobre /2013 14:19

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Voilà on est le 1er octobre, et sur le blog ça va être Halloween tout le mois! Il va y avoir du DIY, de la déco et pleins de recettes effrayantes!

Et on attaque dès aujourd'hui, avec la recette des meringues façon Os de Gobelins!

 

Ingrédients :

-2 blancs d'oeufs

-1 pincée de sel

-125g de sucre glace

 

Tout d'abord, on préchauffe le four à 75° (selon la vraie recette c'est 120° mais mon four chauffe beaucoup trop fort). Dans un saladier on met les blancs d'oeufs et la pincée de sel, on sort le batteur électrique pour monter les blancs en neige. On ajoute petit à petit le sucre glace. Une fois tout bien mélangé, on met du papier cuisson sur la plaque, on verse tout ça dans une poche à douille (avec un embout rond), et on dessine des petits os en meringues. On fait attention à les faire assez espacé, car ils gonflent pedant la cuisson et risque de se coller les uns aux autres :) Ensuite on enfourne 30 minutes à 1H selon les fours et selon le résultat que vous voulez : 30 minutes les meringues seront plus claires et plus moelleuse, 1H elles seront plus foncées et croquantes.

 

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6 mai 2013 1 06 /05 /mai /2013 13:42

Après avoir vu cette recette sur le blog de Mrs Deer and the cakes (foncez sur ce blog, il est génial!), j'ai voulu faire ces petites tartes trop mignonnes! Une recette très simple, rapide et parfaite pour le goûter!

Recette Pie pop

Ingrédients :

-une pâte brisée

-un jaune d'oeufs

-du nutella / de la confiture

 

On découpe les petites tartes dans la pâte à l'aide d'un emporte pièces (ou d'un verre). On met une grosse cuillère de nutella (ou confiture) sur la base de la pie pops, on met le bâton de sucette (moi j'ai pris des piques en bois mais ça marche moins bien, ça a tendance à bouger lorsqu'on mange la Pie Pops)  et on met le dessus de la pie pops en appuyant bien sur les bords pour bien que ça tienne. Badigeonner de jaune d'oeuf sur le dessus et enfourner 20 min à 175°.

 

J'imagine bien une galette des rois façon Pie pops!

Bonne semaine à tous :)

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18 avril 2013 4 18 /04 /avril /2013 10:21

Bon vu mon pseudo, vous avez du deviner que j'aime les bounty^^

Et pour pâques j'ai fait des bounty maison! La recette vient d'un blog que j'aime beaucoup : Juices and Cakes!

 

bounty--6-.JPG

 

-1 tablettes de chocolat noir (200g)

-300ml de lait concentré sucré

-125g de noix de coco râpé

-un tout petit peu de crème liquide

 

Tout d'abord, il faut recouvrir un plat (moi j'ai pris un saladier carré) de film plastique. Dans un bol mettre 100g de chocolat coupés en carrés avec environs 3cl de crème et faire fondre au micro-ondes à pleins puissance pendant 1min. Bien mélanger, étaler le chocolat au fond du plat et laisser refroidir 15min au frigo.

Dans un autre saladier, mélanger la noix de coco avec le lait concentré, puis étaler sur le chocolat durci dans le plat. Laisser refroidir au frigo pendant 10min.

Dans un bol, mettre 100g de chocolat coupés en carrés avec environs 3cl de crème et faire fondre au micro-ondes à pleins puissance pendant 1min (vous avez l'impression d'avoir déjà lu ça?! bizarre...^^). Bien mélanger et étaler sur le mélange coco.

Laisser au frais pendant au moins 12h, puis couper en carré à l'aide d'une lame chaude... étape que j'ai raté ça se voit bien sur les photos^^

 

Surtout faites de petits carrés car les miens été gros donc c'était pas facile à manger et un peu écoeurant. Sinon c'était très bon, on retrouve bien le goût du bounty et ça a bien plu! Je pense que fait dans des moules à chocolats ça doit être top!

N'hésitez pas à aller sur le blog de Juices ans Cakes car la recette est illustrée :)

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3 avril 2013 3 03 /04 /avril /2013 13:21

Les brookies ça fait quelques temps qu'on en entends parler sur pleins de blogs, en fait c'est le mélange du brownie et du cookie! Vous commencez à me connaitre, je n'ai pas pu résister à l'envie de tester cette recette pleine de chocolat!

J'ai trouvé cette recette sur le blog La cuisine de Vanouss!

Je les avais emmenés à une soirée raclette, ils n'ont pas fait long feu et ont été dévorés très vite alors qu'on avait tous déjà trop mangé^^

 

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La pâte à brownie: 

-75 g de farine

-125 g de sucre

-75 g de beurre

-125 g de chocolat haché

-2 oeuf

-1 pincée de sel

-50 g d'amandes (ou de noix, noisettes...)

La pâte à cookie:

-165 g de farine

-1/2 sachet de levure chimique

-100 g de sucre

-120 g de beurre

-1 oeuf

-1 pincée de sel

-75 g de pépites de chocolat

 

Préchauffer le four à 180°C.


Pour préparer la pâte à brownie : faire fondre le beurre et le chocolat au micro-onde pendant 1 mn et on mélange. Ajouter le sucre, les 2 oeufs un à un, bien mélanger et incorporer la farine, le sel et les amandes. 

Répartir dans le moule et réserver.

 

Pour préparer la pâte à cookie : faire fondre le beurre au micro-ondes puis le mélanger avec le sucre. Ajouter l'oeuf, mélanger puis ajouter la farine, la levure, le sel et les pépites de chocolat. Mélanger et répartir cette pâte sur la pâte à brownie.

 

Mettre au four pour 30 minutes. Laisser complétement avant de découper en carrés.

   

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